除饿了么，广州还用这种方式来解决老年

广州老年餐饮的温馨革命：从餐桌到社交舞台的蜕变

前天，饿了么在广州试点推出的居家养老服务引起了广泛关注。除了线上服务的创新，广州还在线下服务方面做出了许多努力。通过商家让利、补贴和社会捐助等多种方式，老年人用餐费用被降低了40%以上。这种降低并非一时之举，而是在企业保持盈利空间的基础上实现的，确保了服务的可持续发展。

每天中午，88岁的刘宗炎老人都会步行几分钟到离家不远的老人食堂用餐，无论风雨无阻。他所去的侨颐食堂，位于广州市老城区六榕街，这里老年人口比例接近20%。食堂的备忘栏上详细记录了每位老人的饮食禁忌。当老人们坐下后，志愿者们会端上精心准备的饭菜。

广州的老年人口高达161万人，是中国老龄化社会的缩影。为了应对居家养老的难题，广州市进行了精准出击，发现了中午用餐是老年人的最大“痛点”。于是，在市中心城区，外围城区都建立了助餐配餐服务网络。长者食堂不仅为老人们提供健康、营养、安全的饭菜，还为社区里的老人们搭建了社交平台。

侨颐食堂的黑板上，记下了每一位捐赠者的名字和捐赠物品。为了确保老人食堂的长期运营，广州采取了多种方式，包括补贴、企业让利、慈善捐赠等。这样一来，老人食堂得以“保本微利”的方式实现自我造血和可持续发展。

在广州的各个街道社区，老人食堂已经实现了全覆盖，共有952个。没有大包大揽，而是充分调动了辖区内的社会资源。这些老人食堂不仅解决了空巢、独居、高龄、失能老人的吃饭问题，还为他们提供了精神的慰藉。

陈祝萍是一位55岁的退休人员，她不仅要照顾自己的养老问题，还要照顾85岁的母亲。自从社区有了老人食堂，她便可以放心地去食堂打饭。她说：“去外面买菜总有些不放心，而老人食堂就在小区里，非常便利。”更重要的是，这里的饭菜让老人们找到了精神的寄托和社交的乐趣。因饭结缘，这些互不相识的老人长期在食堂吃饭，都有了固定的位置和朋友圈子。老人食堂还会组织各种活动，如包饺子、做汤圆，为老人办生日会等。

十九大报告提出要积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境。每个人都可能成为老人。关心老人的今天，就是关心我们的明天。广州的实践案例向我们展示了如何通过创新的居家养老服务模式，让老年人在享受美食的也能感受到社会的温暖和关怀。