披萨怎么做家庭做法(在家里怎么自制披萨)

制作美味披萨，轻松上手！

材料：高筋粉140克、低筋粉60克、细砂糖10克、温水100毫升、酵母2克、盐适量、橄榄油15克、披萨酱、马苏里拉芝士碎、新鲜虾仁约12只、蟹棒一根、培根一条、彩椒若干。

步骤一：将面粉、糖、盐、酵母与温水混合搅拌，揉成面团。这一步可是制作披萨的基础，材料比例要精确哦！

步骤二：用筷子将面团搅拌成絮状，然后放到案板上揉捏。揉的时候需要一些力气，不过别担心，加入橄榄油后揉捏会更顺滑。揉大约20分钟，直到面团光滑细腻。

步骤三：揉好的面团铺上保鲜膜，放在温暖处发酵一个小时。你会惊喜地发现，发酵后的面团变得蓬松，大小几乎翻倍啦！

步骤四：将发酵好的面团擀圆，周围稍微凸起，然后用叉子在面团上戳满小孔，这样烤制时就不会鼓起来了。

步骤五：在面团上均匀刷上一层披萨酱，接着就是展现你独特口味的时候啦！

步骤六：先在面团上铺上一层芝士，然后加上培根、彩椒片（切片或切块随意）、虾仁片（用黑胡椒和一点点盐腌制更美味）。

步骤七：再铺上一层芝士，然后按照个人口味加入彩椒、虾仁和蟹棒。再铺上一层芝士，这样烤出来的披萨口感更丰富哦！

步骤八：烤箱预热至200℃，将披萨放入中层，上火烤制20分钟。烤好后，再撒上一层芝士，继续烤5分钟，这样烤出来的披萨更加香脆可口！

好啦，美味的披萨就制作完成啦！现在，你可以尽情享受自己制作的披萨啦！不仅可以品尝到美味的披萨，还能感受到制作的乐趣和成就感。快来试试吧！