吃饭是养老要解决的头等大事。然而，采访中发

解决养老餐饮问题的关键：创新模式与资源整合

在养老服务的众多挑战中，“吃饭”问题无疑是头等大事。面对老年人群对餐桌的多样化需求和养老餐饮企业的现实困境，如何找到平衡点，成为养老专家和业内人士关注的焦点。对此，创新老年餐饮的运营与管理模式、结合养老康复与护理的“打包服务”路径被提出，基层的资源整合与政策整合也至关重要。

在北京市安华里社区，一种新型的老年餐饮服务模式正在悄然兴起。韩大爷是这里的常客，他使用智慧养老服务终端取餐，方便快捷。这种模式的创新之处在于，它将餐饮、科技与养老服务完美结合，解决了老年人吃饭不便的问题。

即便是这样的尝试，也面临着盈利难题。红枫盈社区服务有限公司的王兵总经理透露，虽然已有不少老人办卡体验售餐服务，但企业仍未实现盈利。对此，中国老龄科学研究中心的党俊武副主任建议，企业可以实行“打包服务”，通过提供餐饮、家政、康复等多种服务，拓展客户来源，实现盈利。

除了盈利难题，场地问题也是制约老年餐饮发展的关键因素。许多养老餐饮企业都面临着场地紧缺的困境。对此，党俊武建议城市应充分利用街道场地，确保每个社区都有空间用于养老服务。对于困难的街道办，可以在运营期间给予补助，以确保工作的正常开展。

王兵则建议基层部门进行资源和政策整合，尝试“一室多用”，把有限资源分配好，避免浪费。他认为，从“一刻钟社区服务圈”到“日间照料中心”，再到“社区心理辅导站”，政策应相互贯通，实现资源共享。

解决养老餐饮问题需要从创新模式与资源整合两方面入手。通过创新服务模式，结合科技手段，提高服务效率和质量；通过资源整合与政策整合，实现资源共享，解决场地和资金等问题。这样，我们才能更好地满足老年人群的需求，为他们提供更好的养老服务。