排骨绿豆海带汤的功效与作用 排骨绿豆海带汤的

排骨绿豆海带汤：营养与美味的完美结合

我们将深入了解排骨绿豆海带汤的功效、作用、做法以及食材的营养价值。这款汤不仅味道绝佳，更是一级棒的营养品，适合各个年龄段的人群食用。

排骨绿豆海带汤的功效与作用

排骨绿豆海带汤在夏天是一道非常理想的防暑营养汤。绿豆具有清热解毒、消暑的作用，能够补充体内流失的水分和电解质。而海带含有丰富的钾，可以帮助人体平衡摄入钠，扩张外周血管，降低高血压的风险。海带中的昆布素能抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，预防血栓形成。

除此之外，排骨绿豆海带汤还具有以下作用：

1. 保护甲状腺：海带中含有人体易吸收的碘，有助于促进身体代谢。

2. 强筋健骨：对于缺钙导致的四肢抽搐有改善作用，并可延缓骨质疏松发生的概率。

3. 利水消肿：对肾功能有保护作用，对各种水肿有一定的缓解作用。

排骨绿豆海带汤的制作方法

制作排骨绿豆海带汤并不复杂。将海带泡软洗净，绿豆洗净浸泡15分钟。然后，将排骨洗净砍小块，与凉水一起落锅加热，煮出浮沫后撇走。接着，将血水煮干净后捞出沥干水，将所有食材放入烫煲，加入热水后盖上盖，大火烧开转中小火煲1.5~2个小时。喝前放盐调味即可。

食材的营养价值

1. 海带：是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。其含有的碘被人体吸收后，能促进有害物质排出。海带中的微量元素、维生素以及膳食纤维丰富，价格低廉，营养丰富。

2. 绿豆：具有清热解毒的作用。其多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，有降血脂的疗效。夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。

3. 排骨：具有补肾养血、滋阴壮阳、益精补血、滋肝阴、润肌肤的功效，有很高的营养价值。

注意事项

虽然排骨绿豆海带汤营养丰富，但虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。在享受这款美味汤品的也要注意适量食用，以免对身体造成不适。

排骨绿豆海带汤是一款营养与美味兼备的汤品，适合各个年龄段的人群食用。快来尝试制作吧！