当归怎么保存 看完就明白了

中药材的保存方法有着深厚的讲究，妥善保存能够延长药材的保质期，不当的保存则可能导致药材的药性迅速流失。下面，我们将详细介绍当归的保存方法，帮助您更好地保存当归，让药效得以充分发挥。

当归的包装方式多样，有竹篓和木箱两种包装。竹篓包装时，需在硬竹篓内垫上草纸或牛皮纸，再放入当归药材，并用猪血皮纸封固。木箱包装则是在木箱内衬以牛皮纸，放入当归后，用猪血牛皮纸封固，外层再套以麻袋保护。无论哪种包装方式，都是为了确保当归不漏气、不走油。

对于整根的当归药材，存放地点需要通风、阴凉、干燥，避免直晒。存放容器最好使用陶瓷制品或塑料袋，然后放入木箱内。应避免使用铁制容器存放，以防药材走油后使铁生锈，污染药材。有条件的话，最好将当归密封存放，以防止油性成分挥发。

若购买的是当归饮片，应将其存放在瓮内，用纸包好放入石灰缸内密封。打开包装时需在晴天进行，以防霉变。在潮湿季节，还需用硫磺熏晒或用热烘的方式进行保存。但需要注意的是，当归含油量较高，最易虫蛀发霉，建议随用随买。

除了保存方法，当归的功效与作用也十分显著。它能补血活血、调经止痛、润滑肠道。对于女性血虚或血虚导致的月经不调、痛经、经闭等症状，当归是妇科的必备良药。它还能散寒止痛、治疗跌打损伤以及用于冠心病心绞痛等。当归还能活血消肿止痛、补血生肌，用于养血润肠通便。

还有一种叫做东当归的中药材，在东北某些地区被当作当归使用。东当归的根较短，表面有细纵皱纹和皮孔状疤痕。其质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色，气味芳香。

为大家介绍一道美味的当归土鸡汤。所需材料有土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳和姜片。制作过程中，先将土鸡切块并焯水备用，然后加入姜片、当归和其他材料一起炖煮。炖煮时间约40分钟即可。这道汤味道美味，同时也有益健康。

希望通过上述介绍，您能更好地了解当归的保存方法和功效，并能在日常生活中妥善保存和使用当归。