耙耙柑要不要放冰箱 耙耙柑怎么保存放时间长些

耙耙柑：如何保存与挑选的诀窍

你是否曾为耙耙柑的美味所吸引，却又担心如何妥善保存而感到困惑？本文将为你揭示耙耙柑的保存秘诀及挑选技巧，让你尽情享受这一水果的鲜美滋味。

一、耙耙柑需要放冰箱吗？

耙耙柑虽好，但保存却有一定讲究。若只是随意放置，很容易失去水分和新鲜度。那么，耙耙柑可以放入冰箱冷藏吗？答案是肯定的，但需要注意方法。

将耙耙柑装入密封袋，然后放入冰箱冷藏室，这样可以避免失水并保持新鲜。冰箱内适宜的温度和湿度有助于延长耙耙柑的保鲜期。但请注意，避免温度过低导致果实冻伤。

二、如何保存耙耙柑，让其更持久新鲜？

要想让耙耙柑保持最佳风味，最有效的方法是将其存放在冷库中。适宜的温度（0℃～1.2℃）和湿度（85％—90％）有助于减轻腐烂和失重，延长保鲜期。在这样的条件下，耙耙柑的保质期可达2个月左右。

如果没有冷库，也可以选择通风良好的地方存放，但请注意避免耙耙柑受到冷害或产生病害。

三、如何挑选美味的耙耙柑？

1. 看产地：四川重庆、成都地区的耙耙柑口感最佳。蒲江、眉山、丹棱、仁寿等区域产的耙耙柑更是口感上乘。

2. 观外观：选择颜色深橙色、富有光泽的果实，果皮油胞小而密，果皮紧密薄而光滑，果实顶部广圆为佳。

3. 称重量：并非越大越好，而是越重越好。手感重的耙耙柑水分更多，糖分更足。

4. 看果蒂和果叶：果蒂、果叶青绿证明果实新鲜。叶子的颜色越绿，证明耙耙柑越新鲜。

5. 捏一捏：按下橘皮，感觉弹力好的则含水量多、较甜。捏底部，软的较甜，硬的口感可能欠佳。

四、耙耙柑需要套袋吗？

是的，合理的为耙耙柑进行套袋可以防治病虫害，增加果实着色，减少鸟儿啄食。套袋时间一般在每年的9~10月份，但具体时间需根据当地实际情况来判断。套袋前，一定要做好病虫害预防工作，尤其是红蜘蛛这种病害的防控。

耙耙柑的保存和挑选都需要一定的技巧。掌握这些方法，你就可以尽情享受这一水果的美味了。