食品经营备案证怎么办

市场监管总局在近日发布了关于仅销售预包装食品备案的公告。这一公告是基于新修正的《食品安全法》和“证照分离”改革要求的背景下出台的。对于广大食品经营者来说，这无疑是一个重要的消息。

根据公告内容，仅销售预包装食品的经营者不再需要另行取得食品经营许可证，只需在销售活动开始前完成备案即可。这一改革举措极大地简化了食品经营者的经营流程，降低了市场准入门槛，为食品行业带来了新的活力。

公告详细说明了备案的相关事项，包括经营者应提交的备案信息采集表、备案时间、销售食品品种、数量，以及备案信息变更、注销和备案编号规则等内容。特别值得一提的是，特殊食品的销售也同样由许可改为了备案，这体现了市场监管总局对食品行业的全面管理和监督。

公告强调了食品经营者需要严格落实企业主体责任，建立规章制度，定期开展自查，以保障食品安全。各地市场监管部门也需要对仅销售预包装食品备案进行信息化建设的推进，加强备案政策的宣传解读，引导网络食品交易第三方平台依法开展审核把关。

对于从事仅销售预包装食品的食品经营者来说，这一公告的发布为他们提供了更加便捷的经营环境。在办理市场主体登记注册时，只需同步提交备案信息采集表即可完成备案。已经持有营业执照的市场主体，也只需在销售活动开展前完成备案即可。

公告还对食品经营者的经营条件、经营场所、备案信息变更、注销等方面做出了明确规定。食品经营者应当具备与销售的食品品种、数量等相适应的经营条件，不同市场主体一般不得使用同一经营场所从事仅销售预包装食品经营活动。

这一公告为仅销售预包装食品的经营者带来了便利，同时也加强了市场监管，保障了消费者的权益。中国消费者报新媒体编辑部对此进行了深入报道，公众可以通过其官方渠道了解更多相关信息。

这是一个双赢的决策：食品经营者能够更便捷地经营，市场监管部门能够更好地进行监管，消费者也能更加安心地购买预包装食品。这一切，都体现了我们国家对于食品安全的高度重视和坚定决心。