什么是羽衣甘蓝呢 羽衣甘蓝有什么作用呢

你是否了解过羽衣甘蓝呢？它究竟是何方神圣呢？今天让我来为大家揭开它的神秘面纱，一起探寻羽衣甘蓝的奥秘吧。

何为羽衣甘蓝呢？它是一种美丽的植物，属于食用甘蓝的园艺变种。它的结构与卷心菜相似，但中心并不会卷成团，独特的形态让人一眼就能认出它。经过一年的栽培，羽衣甘蓝会形成莲座状的叶丛，在寒冷的冬季过后，会在次年开花结果。它的花朵是美丽的总状花序，花期在春季的4至5月。这种植物依赖于昆虫传播花粉，结出的果实是扁圆形的角果，种子则是褐色的，重量非常轻。

那么，羽衣甘蓝有什么作用呢？它具有极高的观赏价值。羽衣甘蓝的叶片形态美观，色彩绚丽，特别是中心的色彩更是丰富多样。它的观赏价值较高，是花坛布置的重要材料，可以创造出各种美丽的图案，新颖且亮眼。在欧美和日本等地，部分观赏羽衣甘蓝品种还被用于鲜切花销售。羽衣甘蓝还富含丰富的营养，被誉为是对人体身体最好的蔬菜之一。它含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质，特别是钙、铁、钾的含量极高，是普通甘蓝的三倍以上。食用羽衣甘蓝可以有效补钙，并且它的维生素C含量极高，是治疗儿童夜盲症的首选蔬菜。

羽衣甘蓝的生长环境又如何呢？它喜欢冷凉温和的气候，具有很强的耐寒性。经过锻炼的幼苗能够抵御-12℃的低温。在我国北方地区的冬季，羽衣甘蓝能够经受住多次霜冻而不枯萎。但它不能长时间经受连续的严寒。羽衣甘蓝对土壤适应性较强，但以肥沃的沙壤土或黏质壤土最为适宜。它喜欢充足的光照，但在炎热季节所收获的叶片可能口感较差。羽衣甘蓝对水分的需求量较大，但不喜欢涝湿的环境。栽培中需要经常追施薄肥并配以少量的钙来促进生长和提高品质。

至于羽衣甘蓝的主要分布地，它原产于中海沿岸至小亚西亚一带。现在已经被广泛栽培在温带地区。在英国、荷兰、德国和美国等地种植较多，品种各异。而我国引种栽培历史相对较短，尤其是观赏羽衣甘蓝更是近十几年才开始种植，主要分布在一些大中城市如北京、上海和广州等地。