孝老饭庄开启嘉峪关市农村养老新模式

在村头的小路上，韩学信老人正悠闲地赶着五只羊回家。此时已是上午十一点多，他即将前往自己的“家庭食堂”——河口村的“孝老饭庄”享用午餐。

河口村的“孝老饭庄”里，一切井然有序。餐桌椅摆放整齐，厨房明亮干净。厨师们正忙着为老人们准备午餐，荤素搭配，两菜一汤。十几位老人在饭桌前欢声笑语，家常话不断，等待着美食上桌。提及这个“惠民工程”，老人们脸上洋溢着喜悦。韩学信说：“在这里吃了一年的饭，每顿都有米饭、面条、菜和汤，味道很好，各方面都很满意。”

对于韩学信来说，以前一日三餐是他生活中最烦心的事儿。子女在外忙碌，他自己在家做饭既不方便也不热闹。但现在，有了“孝老饭庄”，他再也不用为吃饭发愁了。老年朋友们聚在一起，吃现成饭，欢声笑语，气氛宛如年轻人聚餐般欢快。

其实，吃饭问题不仅是韩学信的困扰，也是嘉峪关乃至全社会农村独居老人面临的共同难题。随着老龄化社会的到来和大量青壮年外出务工，农村留守老人增多，许多老人因行动不便而面临生活难题，其中首要的就是饮食问题。如何解决老人的基本生活问题，提高他们的幸福感呢？

近年来，嘉峪关市致力于构建养老、孝老、敬老的政策体系和社会环境。通过扶持、社会力量运营和家庭积极参与，拓宽养老服务新路径，形成了居家、社区、机构“三位一体”的养老服务格局。自2019年以来，嘉峪关市聚焦农村养老服务需求，积极试点，成功破解了农村养老难题。在所辖三镇开设了五个“孝老饭庄”，为75岁以上的老年人提供餐饮服务。

在野麻湾村的“孝老饭庄”，设施一应俱全。村党支部书记杨成彪介绍，饭庄实行“1+1+N”在岗服务制度，确保老人吃得健康、放心、舒心。目前，饭庄已经解决了老人独自做饭、吃饭难的问题，也让外出工作的子女们无后顾之忧。

“孝老饭庄”的运营不仅解决了老人的饮食问题，更是对农村养老新模式的一种。为了保障其常态化运转，嘉峪关市建立了以子女供养为基础、财政扶持为补助、社会捐助为补充的孝善基金。目前，全市已建立22个居家养老服务站点，为老年人提供了各类亲情式养老服务。

在现阶段家庭养老功能弱化的情况下，嘉峪关市加速推进居家养老服务向农村延伸，率先开办了“孝老饭庄”。这不仅解决了农村老人的饮食生活问题，还弘扬了孝老爱亲的好风尚。这种“不离乡土、不离乡邻、不离乡情”的孝老饭庄，让老人在家门口实现了老有所养、老有所依、老有所乐，让他们在饮食上获得悉心照料的也能收获更多精神层面的相互陪伴。这种服务模式让农村老人感受到了“美味”的晚年、“幸福”的味道。