芒果干可以做什么点心 教你做美味点心
芒果干的多样美食制作与食用须知
你是否知道,芒果干在烘焙界有着广泛的应用,它可以为许多点心、甜品和烘焙美食增添独特的风味呢?今天,我要为大家介绍一款特别的点心——芒果干戚风蛋糕。
芒果干戚风蛋糕的制作
这款八寸戚风蛋糕的独特之处在于它加入了芒果干。制作蛋糕需要准备以下原料:五个鸡蛋、50克水、50克植物油、1克盐、70克细砂糖、85克低筋面粉以及20克芒果干。
制作过程如下:
1. 将蛋白放入无水无油的容器中,加入盐,分次加入细砂糖打至硬性发泡。
2. 将蛋黄加入细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入已筛过的低筋面粉搅拌均匀。
3. 将芒果干切成小碎粒,混合5克面粉并过筛去掉多余面粉,然后加入到面糊中。
4. 将蛋白霜分二次加入到蛋黄糊中,并混入芒果干。
5. 将混合好的蛋糕面糊倒入模具,放入烤箱以150度下层烤32分钟,然后转为170度烤10分钟。
皮肤过敏能否吃芒果干
虽然芒果干在烘焙中非常受欢迎,但对于皮肤过敏的人来说,食用芒果干需要谨慎。如果你以前吃芒果不过敏,那么可以适量食用,但最好等到过敏痊愈后再吃。如果你对芒果过敏,那么最好避免食用芒果干,以免引发过敏反应。
芒果中含有的果酸、氨基酸等成分可能引发过敏。尤其是新鲜芒果的汁液接触到皮肤敏感部位,容易引起过敏反应。芒果干虽然经过处理,但仍有可能引发过敏,因此过敏体质的人应慎重食用。
芒果干的食用禁忌
食用芒果干时需要注意,饭后不宜立即食用,并且应避免与大蒜等辛辣食物共同食用。有报道称,过量食用芒果可能引起肾炎,因此应适量食用。
芒果干是否上火
芒果干吃多了容易上火。芒果属于温性水果,在传统中医理论中,芒果是湿热的,经常食用容易导致上火。建议大家适量食用芒果干,结合自己的体质来食用。
除了芒果以外,还有许多食物属于温热性,如荔枝、桃、龙眼等。这些水果适合寒性体质的人食用,但多吃也容易上火。在享受美食的我们也要关注自己的身体健康。