湖北武汉：探索公益敬老样本 幸福食堂惠及老人
湖北武汉：打造公益敬老典范，“幸福食堂”绽放温暖光芒
查看原图，每一道菜都是精心烹制的美食佳肴，荤素搭配得当，每两仅需1.5元，只需刷卡即可消费。这一切，都是为了给武汉市的老年人们带来家的温暖和幸福。（周雯 摄）
人民网武汉9月7日电（郭婷婷 周雯报道）走进湖北省武汉市武昌区电力新村社区的幸福食堂，宛如一幅热闹的老人生活画卷。在这里，独居老人董子平与其他熟识的老人一边品尝着美味的饭菜，一边畅谈生活琐事。空调凉爽，电视播放着新闻，许多老人在用餐后仍然舍不得离开。
这个由武汉道能义工服务中心开设的公益食堂，自2013年开设至今，已经在武汉多个社区开设了五家分店。超过三千名65岁以上的老人，每天都像董子平一样，在这里享受美食、交流、参与各种活动。幸福食堂不仅解决了老人的饮食问题，更为他们提供了一个交流的平台，成为社区敬老的武汉样本。
曾少峰，这位被称为“湖北最美志愿者”的武汉道能义工服务中心负责人，用自己的行动诠释了公益的力量。他在创立幸福食堂之前，曾被一位步履蹒跚的婆婆所触动。婆婆一个人居住，因年纪大了无法买菜做饭，只能以馒头为食。这让曾少峰深感心酸。他意识到，像这样的独居老人并不在少数。据武汉市民政局统计，截至2015年底，该市老龄化占比高达19.74%，独居老人占到了其中的30%。
为了解决这些老人的饮食问题，曾少峰创办了幸福食堂。这里提供的不仅仅是饭菜，更是一种关怀和温暖。“好吃、不贵、有人情味”是曾少峰一直坚持的宗旨。记者曾在武汉电力新村社区道能幸福食堂看到，老人们排队选购菜品，20余个菜品自由选择，质量上乘。有的老人为了这里的美食甚至骑车数分钟前来就餐。
幸福食堂还为行动不便的老人提供送饭上门的服务。丁爹爹是其中的一员，他的老伴因病瘫痪在床，自从食堂开张后，两人的饮食问题得到了很好的解决。丁爹爹说，现在吃得丰富且方便了很多。
幸福食堂的专业义工和志愿者每天会准备适合老年人食用的餐品，定价合理。一种是一日三餐的标准化配餐，总共只需10元；另一种是刷卡消费，菜品任意挑选，按重量收费。对于65岁以上的老人，充值300元送200元，相当于享受了六折优惠。
这不仅是一顿简单的饭菜，更是一份深深的关怀和温暖。在这个公益事业的推动下，我们看到了社会的温情和希望，也看到了如何更好地解决城市发展中的老龄化问题。武汉的“幸福食堂”为我们提供了一个值得借鉴的样本，让我们期待更多的社区能够复制推广这一模式，为更多的老人带去幸福和温暖。道能幸福食堂在武汉的几家社区里如一颗璀璨的明珠，以其物美价廉的特点赢得了社区老人们的喜爱。这家食堂已经成为他们生活中不可或缺的一部分。
电力新村社区的幸福食堂采用刷卡消费的方式，已有超过千位老人办理了食堂的就餐卡。丁爹爹中午为他和婆婆选购了丰富的菜肴，令人惊喜的是，绿豆汤、稀饭和米饭都是免费的。董爹爹，这位70岁的老人，谈起食堂的好处时，满脸的喜悦和自豪。他无儿无女，也没有老伴，但一日三餐都在食堂解决，感受到了家一般的温暖和关怀。
幸福食堂不仅仅是一个提供餐食的地方，更是一个充满爱的敬老平台。志愿者们的关爱让老人们感受到了社会的温暖。像董爹爹这样的老人，生病不方便出门时，志愿者们会主动送饭到家，甚至在家里照顾他们的起居。这种无微不至的关怀让老人们倍感幸福。
电力新村社区的杨婆婆是幸福食堂的常客。每天一大早，她都会来到食堂帮忙。和其他几位老人一起剥大蒜、聊天，度过愉快的时光。对于幸福食堂，杨婆婆充满了感激之情。她说，一个人生活的时候，买菜做饭很麻烦，现在每天来食堂帮忙，和老人一起聊天很开心，一日三餐也很规律。
电力新村社区居委会主任漆春秀介绍，社区的老人占比超过20%，其中很多是独居老人。幸福食堂不仅提供了餐食，更是一个让老人们感受到身心关怀的开心乐园。每逢节日，幸福食堂都会组织各种活动，让老人和志愿者们共度欢乐时光。
武汉人和天地小区的开发商看到幸福食堂带来的好处后，主动提供支持，为曾少峰免费提供食堂用房、厨房设备等帮助。这不仅让老人们受益，也让整个社区更加和谐融洽。
幸福食堂除了提供物美价廉的餐食外，还注重人文关怀，成为企业、志愿者等全社会广泛参与的敬老平台。每一家幸福食堂都显眼地树立着一块“一元亲情套餐”的牌子，鼓励子女常回家看看，与老人团聚。这也让不少老人被孙子孙女牵着到幸福食堂就餐，享受家庭的温馨和欢乐。
幸福食堂的运行并非一帆风顺。虽然其品质高于普通餐馆，但三餐价格低至十元，让人担忧其长久性。据了解，幸福食堂运行三年以来，已经累计亏损了200多万元。志愿者们的热情和社会的支持让这个赔本的买卖得以持续下去。他们每周按预约轮流到食堂做清洁、为独居的病残老人送餐上门、陪老人聊天、看电影等，志愿服务总时长已达到3万多小时。
武汉大学、湖北大学等数十所大学的大学生超过一万人注册成为幸福食堂的志愿者，他们为这一公益事业注入了新的活力。他们不仅提供实际的帮助，还传播了敬老孝德的文化理念。
幸福食堂是一个充满爱和温暖的敬老平台。虽然面临一些困难，但在全社会的共同努力下，它将继续为老人们提供关怀和温暖，成为他们生活中的一部分。从最初简单的公益尝试，到今日成为武汉多个社区争相复制的“幸福食堂”，这一项目的演变可谓是一场深刻的之旅。
在创始人道能的引领下，这个公益项目经历了从1.0到2.0的数次升级。最初的版本是单纯的公益投入，纯粹为社区老人提供福利。但随着版本的升级，它逐渐发展出公益品牌的雏形，形成了自身的商业模式。如今的幸福食堂已经不再是简单的公益之举，而是通过市场营销手段贴补低价老人的饭菜费用，进一步转化为公益产业的典范。
价廉味美的饭菜吸引了周边写字楼职工的瞩目，他们愿意以低于市场价的价格购买饭菜，为这一公益事业贡献一份力量。幸福食堂还推出了定制快餐服务，深受大众喜爱。仅在电力新村社区，每天就有超过百份的订单，足以证明其受欢迎程度。
在这一过程中，得到了多家爱心企业的鼎力支持。武昌区两家食堂的装修费用便是由这些企业赞助的。部门对这一公益事业也给予了极大的关注和支持。他们提供了场地、设备以及水电优惠等政策支持，大大减少了投入成本。庞大的义工团队参与服务，进一步降低了食堂的运行成本。和企业的捐赠也为食堂的运行提供了经济支持。
目前，武汉市民政局已经下发通知，要求全市范围内推广这种为老服务模式，鼓励和支持更多的社会力量参与为老服务。这一模式的推广得到了民政部政策研究中心主任王杰秀的肯定，他认为为老人提供餐饮服务是惠及面广的养老服务，具有特别的社会意义。多位社会学教授也对此模式表示赞同，认为其可持续且可复制。
要想让“幸福食堂”持续、广泛地发展下去，需要、企业、社会组织、家庭和个人五方面的共同参与和努力。需要提供政策支持、免费场地和相应补贴；企业需要加强团队建设；社会组织需要做好准备；老年人和家庭也需要达成共识。只有这样，“幸福食堂”才能成为一道真正惠及广大老年人的幸福餐桌。